Ernährung unterwegs - Sportgetränke & Riegel
Sportler kennen das, jeder hat es schon einmal erlebt, dass die Kraft oder Ausdauer eingebrochen ist, dass es nicht mehr weiterging. Der Körper hatte nicht mehr ausreichend Brennstoff zur Verfügung, frische Energie musste her.
Sportgetränke – das Mittel gegen Dehydrierung
Unser Körper besteht je nach Alter zu 50 bis 70 Prozent aus Wasser. Er kann es aber kaum speichern, deshalb sollte auch ständig Wasser getrunken werden. Aber eben nicht nur Wasser, denn durch die Schweißabgabe beim Sport werden Mineralstoffe, vor allem Salze abgegeben, die unbedingt wieder dem Körper zugeführt werden müssen, da es ansonsten zu rasantem Leistungsabfall, Müdigkeit, Muskelschwäche und Kopfschmerzen kommt.
Zuallererst muss dem Körper die passende Flüssigkeit zugeführt werden, Nahrung in Form von Riegeln ist erst der zweite Schritt der Energieversorgung unterwegs.
Sportler sollten bereits bei geringem Durstgefühl trinken, da sich ansonsten die Kraft- und Ausdauerfähigkeit vermindert.
Sportgetränke sind isotonische Getränke, die verschiedene Mineralsalze (vor allem Natrium und Magnesium), Kohlenhydrate und Vitamine enthalten. Je nach Hersteller gibt es oftmals große Unterschiede in der Zusammensetzung der Inhaltsstoffe. Energy Drinks, also Drinks mit viel Koffein, Taurin und Zucker, eignen sich für eine längere ausgeglichene Flüssigkeitszufuhr nur bedingt, da sie zwar für eine kurze Zeitdauer pushen, aber durch den bald fallenden Blutzuckerspiegel auch schnell ihre Wirkung verlieren.
Riegel & Co – Ernährung on the go
Jeder kennt sie, jeder mag sie, die Sportriegel in ihrer unbegrenzten Variation. Wie bereits oben erwähnt, ist die Flüssigkeitsaufnahme für den sportlich geforderten Körper vor der Nahrungsaufnahme zu positionieren. Doch nach spätestens 1-2 Stunden aktiven Trainings, egal ob zu Fuß oder per Bike, ist es an der Zeit dem Körper auch feste Energie zuzuführen, Riegel sind hier die beste Wahl, weil praktisch verpackt und auch bei wechselnden Temperaturverhältnissen noch gut genießbar.
Doch Riegel ist nicht gleich Riegel, denn die verschiedenen Inhaltsstoffe definieren den idealen Zeitpunkt der Aufnahme, der entweder vor, während oder nach dem Training sein kann.
➤ Vor dem Training: Hierfür eignen sich Riegel, die komplexe Kohlenhydrate beinhalten, also im Magen etwas langsamer in Energie umgewandelt werden können und somit länger den knurrenden Magen besänftigen. Ideal sind hier Riegel mit Haferflocken.
➤ Während des Trainings: Hier sollte eher zu Riegeln mit hohem Fruchtzuckergehalt gegriffen werden, da der Körper möglichst flott viel Energie zugeführt bekommen sollte, um die Leistung aufrechterhalten zu können. Eine sehr intensive Art der Energiezuführung, falls es noch eine Extraportion „Power“ für eine relativ kurze Zeit braucht, sind die Energie-Gels, die vor allem von Bikern oft genutzt werden, um auch noch die letzten Kilometer einer Passauffahrt zu meistern.
➤ Nach dem Training: Riegel mit höherem Proteingehalt sollten hier vorgezogen werden, da es in dieser Phase vor allem um die Regeneration der Muskelmasse geht. Molke- und Nussriegel sind hier passend.
Transportbehälter für Getränke
Bei Riegeln ist es ziemlich egal, wo sie unterwegs untergebracht werden, im Rucksack, in der Hosen- oder Trikottasche oder im Hüftbeutel, doch bei Getränken ist das schon ein wenig schwieriger. Flaschen mit verschiedenem Fassungsvermögen sind hier wohl für die meisten die erste Wahl, auch wenn es mittlerweile ausgeklügelte Trinkrucksäcke oder andere Trinksysteme und Trinkblasen für Wanderer, Trailrunner oder Mountainbiker gibt.
Als Richtwert für die Trinkmenge während des Trainings gilt: 1 L pro Stunde, aufgeteilt auf 3 bis 4 Portionen.
