Cucinare in campeggio e outdoor: i nostri consigli

    Per cucinare in campeggio e durante i trekking di più giorni serve acqua in abbondanza. L’acqua, insieme al cibo e all’attrezzatura per cucinare, determinano il peso dello zaino. Ottimizzando su cibo ed equipaggiamento si può a mangiare bene e camminare con meno peso sulle spalle...e più felicità! Qui ti consigliamo cosa portare in campeggio e durante i trekking.
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    Cucinare in campeggio

    Per cucinare in campeggio è necessario procurarsi un fornello, a meno che non si preferisca mangiare cibo freddo. In questo caso via libera a pane, affettati, formaggi, frutta, uova sode e barrette..ma solo se il pernottamento è molto breve! Inoltre, occhio al peso...

    I fornelli da campeggio possono funzionare ad alcool, oppure con le bombole di gas o di benzina. Tra questi, la benzina è la più facile da trovare, soprattutto nei paesi più sperduti. In alternativa ricordate di portare sempre un ricambio di bombola o una riserva di alcol per i viaggi più lunghi.

    Altra cosa indispensabile, tutto il necessario per cucinare e mangiare:

    Pentole da campeggio

    Stoviglie da campeggio

    Posate da campeggio

    Cibo liofilizzato per il trekking

    Per cucinare in campeggio è meglio portare attrezzatura leggera e compatta che non condizioni più di tanto il peso del vostro zaino. Gli articoli specifici per campeggio e outdoor sono particolarmente leggeri e compatti, e spesso sono impilabili o hanno sistemi "salvaspazio".

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    Cosa mangiare in campeggio

    Panini, uova sode, formaggi e salumi stagionati, frutta secca. Tutte cose che fanno piacere per i primi due giorni, ma poi vengono a noia...e rischiano di andare a male! Nei campeggi attrezzati normalmente si trovano dei minimarket dove poter acquistare riso, pasta e tutto il necessario per condirli. Questi si possono cucinare facilmente con un fornello da campeggio senza doverli trascinare dietro per giorni.

    Nei trekking invece, dove ogni grammo conta, la scelta è più difficile. A tal proposito ci sono aziende specializzate nella produzione di cibo per il trekking. E’ sufficiente aggiungere acqua calda o fredda alla pietanza liofilizzata ed avrai un pasto ad alto contenuto di calorie, minerali e vitamine, indispensabili per chi deve affrontare sforzi prolungati. La scelta è vasta e in grado di coprire i diversi gusti dei trekker, sia per la colazione che per i pasti principali.

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    Consigli utili

    Cucinare in campeggio o in bivacco può anche essere divertente e piacevole. Basta ricordarsi di:

    ➤ Evitare le preparazioni troppo elaborate dove serve l’utilizzo di più pentole. In generale, meno stoviglie ci sono da lavare, meglio è!

    ➤ Coprire sempre le pentole con i coperchi durante la cottura: si risparmia tempo e gas del fornello

    ➤ Portarsi dietro solo lo stretto necessario per allestire una cucina da campo leggera e compatta

    ➤ Provare il cibo liofilizzato a casa prima di partire: non vorrai trovarti a trasportare buste di cibo che non trovi particolarmente gradevoli!

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